Контент

Маковый торт со сметанным кремом

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:


Кулинар-любитель.

Описание

Маковый торт со метанным кремом Маковый торт со сметанным кремом это восхитительно нежный десерт, который станет блестящим завершением романтического ужина или воскресного обеда. Нежное сметанное суфле и лопающиеся на языке маковые зернышки, порадуют не только вкус но и взгляд. Этот торт выглядит очень празднично, и никто не догадается, что его приготовили Вы!


Ингредиенты:

180 гр. размягченного сливочного масла

250 гр. сахара (половина для бисквита, половина для крема)

3 яйца

150 гр пищевого мака

70 гр. муки

0,5 кг. сметаны (20-30% жирности)

15 гр. желатина

1 щепотка ванилина

1 треть чайной ложки соды гашеной уксусом


Маковый торт рецепт с фото:

Конечно это не классический торт сметанник, но вполне достойная ему альтернатива для любителей всяческих необычных десертов и суфле.

Для этого рецепт очень удобно использовать разъемную форму, в ней испечем корж, зальем суфле а потом очень удобно вынем из нее готовый маковый торт со сметанным кремом. Моя форма  23 сантиметра в диаметре.

1.Сначала нужно растереть масло с сахаром.

Торт сметанно маковый рецепт 3

2. Добавляем яйца и взбиваем эту смесь.

Торт сметанно маковый рецепт

3. Продолжая взбивать всыпаем муку, ванилин и гашеную соду.

Торт сметанно маковый рецепт 2

4. Теперь добавляем мак и перемешиваем, получилось очень необычное тесто в крапинку)

Маковый торт со метанным кремом 2

5. Форму смазываем маслом, на дно можно положить кружок бумаги для выпечки. Выливаем тесто и оправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 40 минут. Бисквит на готовность, как всегда, проверяем зубочисткой. Когда бисквит будет готов, ему нужно будет дать слегка остыть.

Маковый торт рецепт с фото 2

Торт сметанно маковый рецепт 1

6. Пока бисквит остывает мы приготовим суфле. Для этого начинаем взбивать сметану с сахаром. Сначала смесь будет жидкой, потом постепенно начнет густеть. Наверное для этого понадобится 5-6 минут.

Торт с маком и сметанным кремом 1

7. Туда же добавляем распущенный желатин и взбиваем еще 4-5 минут. Крем получится очень воздушный!

Желатин нужно заранее замочить в 100 мл. воды на 15 минут. Затем лишнюю воду слить, а набухший желатин подогреть на очень медленном огне до полного растворения, но не дайте ему закипеть!

Маковый десерт

8. Получившимся кремом заливаем бисквит и отправляем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы он загустел.

Торт с маком и сметанным кремом

9. Достав форму из холодильника, проводим ножом по краю, чтобы отделить торт от стенок. Аккуратно перекладываем на блюдо и украшаем маком.

А для любителей мака у меня в запасе есть интересный рецепт - маковый пирог без муки.

Приятного аппетита!

Маковый торт рецепт с фото 1

Маковый торт со метанным кремом 1

Маковый торт рецепт с фото

Маковый торт со метанным кремом

Ингредиенты:

Инструкция:

Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий ↓

  1. Недавно была в гостях у подружки и мне дали попробовать необычный торт - сверху необыкновенная легкость и нежность суфле, снизу вкуснейший бисквит с крупинками мака.
    ДА!ДА!ДА! Это тот самый торт, рецепт которого взяли на этом сайте и который я сохранила и ближайшее время сделаю!!! Того самого торта, от одного взгляда на который рука так и тянется цапнуть кусочек, а потом еще и еще!!
    От одного взгляда на который в голове только одна мысль - ХОЧУ!!!
    И пусть фигура подождет!!!

  2. Благодарю) Рада что рецепт понравился!

  3. Очень вкусно и необычно. Прям прелестное угощение!!!

  4. Благодарю!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Подвал

Счетчики посетителей