Контент

Классический рецепт соуса тартар

Порций:  
Калорийность: ккал  
Время приготовления:


Кулинар-любитель.

Описание

Классический рецепт соуса тартар
В этой статье я хочу рассказать и подробно показать Вам как приготовить соус тартар в домашних условиях. Недавно я готовила очень вкусный домашний майонез, так вот тартар готовится как раз на его основе. Этот соус прекрасно подойдеn к рыбе, а также в качестве намазки для бутербродов с чем-нибудь вкусненьким, я же люблю заправлять им салаты типа "Цезарь".

Ингредиенты:

  • 2 сырых куриных яйца
  • 300 мл подсолнечного масла рафинированного
  • 1 чайная ложка горчиц
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока (свеже выдавленного)
  • 1 пучок свежего укропа
  • 1 средний маринованный огурец
  • 1-2 столовые ложки сметаны
  • Инструкция:

    Классический рецепт соуса тартар

    Итак, приготовление соуса тартар начинается с приготовления домашнего майонеза. Яйца хорошо промойте и разбейте в миску для взбивания. Добавьте лимонный сок, горчицу, соль, сахар и взбейте блендером до однородности.

    Продолжая взбивать вливайте масло тонкой струйкой. И взбивайте до тех пор, пока масса не станет густой (чем больше масла, тем гуще получится соус, но перебарщивать тоже не стоит - 300 грамм будет в самый раз).

    Укроп мелко нарежьте и добавьте к соусу. А с огурца нужно будет снять кожицу и натереть на мелкой терке, его тоже отправляем к соусу. Сметану тоже туда-же. Теперь на самой низкой скорости недолго взбиваем соус тартар для того чтобы перемешать ингредиенты. Как приготовить соус тартар в домашних условиях

    Приятнейшего аппетита! Классический рецепт соуса тартар

    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Загрузка...

    Рекомендуем прочитать:

    Добавить комментарий ↓

    1. Классный рецепт - не надо покупать дорогой соус в магазине, а приготовить простой и полезный свой. Спасибо за рецепт!!!


    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Подвал

    Счетчики посетителей