Контент

Как посолить вкусно мойву в домашних условиях

Порций: 6  
Калорийность: ккал  
Время приготовления: 5 минут + время на засолку (сутки)
Русская кухня


Кулинар-любитель.

Описание



Сегодня пойдет речь о том как посолить вкусно мойву в домашних условиях. Вашему вниманию представлен рецепт сухого, пряного посола за одни сутки. Я считаю этот рецепт очень удачным потому как мойва получается удивительно вкусной и малосольной, а приготовления займут минимум времени и усилий.

Ингредиенты:

  • 1 кг. мойвы свежемороженой
  • 1 ч. ложка перца душистого горошком
  • 2 лавровых листа
  • 10 гвоздичек
  • 1 ст. ложка с горкой сахара
  • 1 ст. ложка с горкой соли
  • 1 лимон (сок)
  • Скумбрия соленая - похожий рецепт.

    Инструкция:

    Соленая мойва в домашних условиях рецепт

    1. Мойву размораживаем, моем и даем воде стечь.

    2. Специи измельчаем. Для этих целей удобно воспользоваться ступкой. Но наверное можно взять уже измельченные специи.

    3. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.

    4. В контейнер рыбку укладываем слоями, каждый пересыпаем смесью соли, сахара и специй. А также каждый слой сбрызгиваем лимонным соком. Дно контейнера тоже можно предварительно присыпать смесью.

    5. Контейнер закрываем и отправляем в холодильник на сутки. Далее рыбку можно пробовать. Приятнейшего аппетита!!!

    Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Загрузка...

    Рекомендуем прочитать:

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован.

    Подвал

    Счетчики посетителей