Творожный сыр в домашних условиях из сметаны и йогурта (Филадельфия)
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Творожный сыр (Филадельфия) используется во многих рецептах - от простых закусок, роллов до сладких блюд. Наши хозяюшки не только придумали множество вкуснейших блюд с этим продуктом, а даже научились готовить творожный сыр в домашних условиях! Я поделюсь с вами самым обыкновенным, простым и классическим рецептом из сметаны и йогурта. Такой сыр подойдет для любых блюд, его вкусно кушать просто так, намазав на ломтик хлеба (признавайтесь, кто тоже так делает))).
Ингредиенты:
Инструкция:
Сыр Филадельфия в домашних условиях рецепт с фото пошагово
1. Сметану, йогурт. соль и лимонный сок отправляем в миску и хорошенько перемешиваем.
2. Далее берем миску (куда будет стекать сыворотка), сверху ставим дуршлаг или сито. В дуршлаг стелим марлю или полотенчико. Сверху выливаем сметанную смесь.
3. Аккуратно подворачиваем полотенчико или марлю, тем самым закрывая будущий сыр. Сверху накрываем тарелочкой и ставим груз (около килограмма). В таком виде отправляем в холодильник на 12-24 часа. чем дольше будет стоять в холодильнике, тем больше выделится сыворотка и соответственно более плотнее получится сыр.
4. Достав из холодильника и убрав груз, перекладываем сыр на тарелочку. Он готов. Можно его использовать в кулинарных рецептах или кушать просто так. Ну очень вкусно, приятнейшего аппетита!
Рекомендуем прочитать:
Добавить комментарий ↓
Добавить комментарий
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
Я очень люблю этот сыр! Как хорошо что его можно приготовить дома :)))