Суп с фрикадельками

Порций: 4-6   Время приготовления: 30-40 минут

Кулинар-любитель.


Проще и быстрее этого супа наверное нет. Это классика советской кухни, его готовили наши мамы и бабушки а мы с удовольствием его кушали. Ну а теперь пришла наша пора готовить этот супчик своим деткам. Вариантов приготовления этого блюда великое множество, впрочем как и хозяек - я же покажу как приготовить вкусный суп с фрикадельками по классическому рецепту.

Ингредиенты:

  • 1,5 литра воды (или бульона)
  • 400 гр. мясного фарша
  • 2-3 средние картофелины
  • 1 небольшая луковка
  • 1 маленькая морковка
  • 2 ст. ложки риса
  • соль, зелень и лавровый лист по вкусу
  • Как приготовить вкусный суп с фрикадельками:

    1. Ставим воду на огонь, а тем временем из фарша нужно накатать небольшие шарики. Прям вот так, без всяких специй - чистое мясо. И как только вода закипит, закидываем туда фрикадельки и варим минут 15-20. Если Вы используете бульон вместо воды, то варите минут 5.

    2. Теперь добавляем нарезанную на кусочки картошку и рис.

    3. Тем временем обжариваем мелко нарезанный лук с морковью, натертой на терке, до золотинки. Отправляем зажарку в суп и варим до готовности риса и овощей. Не забудьте подсолить по вкусу.

    4. Минут за 5 до готовности добавляем зелень и лавровый лист.

    Приятного аппетита!

    Метки записи:
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
    Загрузка...
    Пожалуйста оставьте комментарий к этой записи. Мне очень интересно и важно узнать Ваше мнение. А если Вы уже готовили по этому рецепту, то поделитесь пожалуйста результатом. Так мы с Вами сможем подружиться, а сайт будет развиваться)))) Комментарий появится после модерации, в течение суток. ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.