Дрожжевое картофельное тесто для пирожков

Порций: 6-8

Калорийность: ккал

Время приготовления: 40-50 минут

15.02.2018.

Анастасия
Кулинар-любитель.

Дрожжевое картофельное тесто для пирожков подойдет как для сладких начинок, так и для сытных, поскольку картошка в тесте совсем не ощущается. Рецепт необычный, попробовать приготовить такое тесто однозначно стоит. Работать с ним очень приятно и удобно - пироги и пирожки будут вкусными!

Ингредиенты:

3 средние картофелины

1 стакан теплого молока

2-3 ст. ложки подсолнечного масла

2 яйца

1 ст. ложка сахара (без верха)

1 чайная ложка соли (без верха)

1 маленький пакетик дрожжей

2,5-3 стакана муки

Инструкция:

Как приготовить картофельное тесто для пирожков

1. Картофель отварить без кожуры в подсоленной воде и размять в пюре. Остудить.

2. Добавьте молоко, яйца, соль, сахар, масло, дрожжи и перемешайте до однородности.

3. Теперь начинайте порциями добавлять муку. Заместите эластичное не крутое тесто, не липнущее к рукам.

4. Тесто нужно поставить в теплое место на 30-40 минут для того чтобы оно поднялось. Предварительно накройте тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой чтобы оно не подсохло.

5. Тесто готово, можно стряпать пирожки или пироги с любыми начинками. Можно выпекать в духовке и жарить на сковороде. Приятнейшего аппетита!

Рекомендуем прочитать:

Контент

Описание

Ингредиенты:

Инструкция:

Как приготовить картофельное тесто для пирожков

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий