Как приготовить тефтели из фарша с рисом

Порций:   Время приготовления:

Кулинар-любитель.

Это блюдо напоминает о беззаботном детстве, когда бабушка и мама с безграничной заботой готовили для нас эти необыкновенные тефтельки. В рамках этого рецепта Вы узнаете как приготовить тефтели из фарша с рисом в ароматном томатно-сметанном подливе.


Ингредиенты:

  • 500 гр. мясного фарша
  • 0,5 стакана риса
  • 1 луковица
  • соль, перец, лавровый лист по вкусу
  • 1 ст. ложка сметаны
  • 1 ст. ложка томатной пасты или кетчупа
  • 500 мл воды для подлива

Как приготовить тефтели с рисом с подливкой:

1.Рис отварите в подсоленной воде - он должен быть чуть недоварен. Лук очистите и мелко нарежьте.

2. Фарш посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте. Затем добавьте в него остывший рис и нарезанный лук, снова перемешайте до однородности.

3. Влажными руками сформируйте из фарша тефтельки в виде небольших шариков. Обжарьте их с обеих сторон на сковороде с разогретым маслом до румяной корочки.

4. Обжаренные тефтели переложите в небольшую кастрюльку, залейте водой и доведите до кипения.

5. Как только вода закипит добавьте туда сметану, томатную пасту, соль.  Тушите на медленном огне 30-40 минут. В конце добавьте лавровый лист.

Приятнейшего аппетита!

Метки записи:
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Комментарии к записи "Как приготовить тефтели из фарша с рисом"
Перейти к форме комментирования
  1. Какие тефтельки!
    Хочу-хочу-хочу!
    Срочно завтра же все куплю в магазине и приготовлю такую-же вкуснятину, спасибо за рецепт - он действительно вернул меня в детство!!!

  2. Это просто супер рецептик, вот решилась приготовить, достаточно вкусняшно получилось. благодарю! Буду заходить на данный ресурс частенько. 🙂

  3. Спасибо за комментарий, буду очень рада!

Пожалуйста оставьте комментарий к этой записи. Мне очень интересно и важно узнать Ваше мнение. А если Вы уже готовили по этому рецепту, то поделитесь пожалуйста результатом. Так мы с Вами сможем подружиться, а сайт будет развиваться)))) Комментарий появится после модерации, в течение суток. ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.