Как приготовить тушеную картошку с мясом

Порций: 6-8   Время приготовления: 60 минут

Кулинар-любитель.


Пожалуй рецепт вкусной тушеной картошки с мясом присутствует в кулинарной книге любой хозяйки. И возможно не стоит мне выкладывать подобный рецепт, но я все-же покажу и расскажу как это блюдо готовлю я - может быть для начинающих хозяек он пригодится. На мой взгляд это совсем не сложно, а даже наоборот я бы сказала просто и главное вполне себе сытно и вкусно. Чтобы накормить голодных мужа и сына - самое то, ну а что еще нужно мужчинам, жаждущим еды после длинного трудового дня)))

Ингредиенты:

  • 500-700 гр свинины (можно и любое другое мясо)
  • 1 кг. картофеля
  • 1 морковка
  • 1 луковка
  • вода
  • соль по вкусу
  • лавровый лист и любимые специи по вкусу
  • Как приготовить тушеную картошку с мясом в кастрюле

    1. Подготовьте все овощи. Картошку, лук и морковь очистите и промойте. Картофель нарежьте небольшими кусочками, лук нашинкуйте полукольцами или четверть-кольцами, а морковь натрите на мелкой терке или порежьте небольшими кусочками. Да, кстати, если Вам хочется больше овощей, то обратите внимание на рецепт под названием "Хашлама" - это тоже безумно вкусно!

    2. Далее на дно кастрюли налейте немного подсолнечного масла и слегка поджарьте лук с морковью.

    3. Отправьте в кастрюлю мясо нарезанное соломкой и жарьте до тех пор пока мясо не начнет поджариваться (15-20 минут). Сначала мясо выделит сок, затем он испарится и только потом мясо начнет поджариваться.

    4. Добавьте картошку.

    5. Залейте водой, так чтобы она покрыла картошку и мясо и посолите. Если вы хотите получить блюдо с наименьшим количеством бульона, то воды добавляйте меньше. В конце концов воду всегда можно подлить в процессе приготовления. Что же касается температуры вода, то я подливала и кипяток и холодную воду - разницы во вкусе не заметила, было вкусно и так и так.

    6. Тушите при закрытой крышке около 20-30 минут. За 5 минут до готовности добавьте специи.

    Приятного аппетита!

    Метки записи: ,
    1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
    Загрузка...
    Пожалуйста оставьте комментарий к этой записи. Мне очень интересно и важно узнать Ваше мнение. А если Вы уже готовили по этому рецепту, то поделитесь пожалуйста результатом. Так мы с Вами сможем подружиться, а сайт будет развиваться)))) Комментарий появится после модерации, в течение суток. ↓

    * Обязательные для заполнения поля
    Внимание: все отзывы проходят модерацию.