Как посолить вкусно мойву в домашних условиях
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Сегодня пойдет речь о том как посолить вкусно мойву в домашних условиях. Вашему вниманию представлен рецепт сухого, пряного посола за одни сутки. Я считаю этот рецепт очень удачным потому как мойва получается удивительно вкусной и малосольной, а приготовления займут минимум времени и усилий.
Ингредиенты:
Скумбрия соленая - похожий рецепт.
Инструкция:
Соленая мойва в домашних условиях рецепт
1. Мойву размораживаем, моем и даем воде стечь.
2. Специи измельчаем. Для этих целей удобно воспользоваться ступкой. Но наверное можно взять уже измельченные специи.
3. Добавляем соль и сахар. Перемешиваем.
4. В контейнер рыбку укладываем слоями, каждый пересыпаем смесью соли, сахара и специй. А также каждый слой сбрызгиваем лимонным соком. Дно контейнера тоже можно предварительно присыпать смесью.
5. Контейнер закрываем и отправляем в холодильник на сутки. Далее рыбку можно пробовать. Приятнейшего аппетита!!!
