Котлеты из рыбного фарша классические
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Котлеты из рыбного фарша это идеальное блюдо для сытного обеда и ужина. Классический рецепт подходит для жарки котлет из различных видов рыб. Но если рыбка все-же суховата, то рекомендую добавить кусочек растопленного сливочного масла для сочности и нежности.
Ингредиенты:
Инструкция:
Рыбные котлеты рецепт
1. К фаршу добавляем мелко нарубленный репчатый лук, соль, перец и яца - перемешиваем
2. Булочку нужно заранее замочить в молоке или воде, слегка отжать и раскрошить в фарш, по желанию можно добавить рубленную зелень. Хорошенько вымешиваем фарш.
3. Формируем котлетки и обваливаем их в панировочных сухариках. Обжариваем на сковороде с разогретым маслом до готовности, примерно по 4-5 минут с каждой стороны.
4. Обжаренные котлетки снимаем со сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
5. Приятнейшего аппетита.
