Манник с шоколадной крошкой

Как приготовить Манник с шоколадной крошкой в домашних условиях

1. Первым делом в емкость для смешивания помещаем манку и кефир. Перемешиваем и оставляем в таком виде при комнатной температуре на полчаса. Это очень важный шаг, игнорировать его нельзя, иначе манник не получится нежным и рассыпчатым.

2. Добавляем яйцо, сахар, ванилин и соль - хорошенько перемешиваем (лучше это делать миксером).

3. Далее добавляем растопленное сливочное масло и следом муку частями. Аккуратно перемешиваем до однородности.

4. Шоколад трем на терке и добавляем в тесто.

5. форму смазываем маслом, посыпаем сухой манкой или мукой. Далее вливаем в эту форму тесто.

6. Манник отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40 минут - время зависит от духовки. На готовность кексы, манники и бисквиты я всегда проверяю деревянной шпажкой. Все очень просто - воткнули шпажку в кекс, вынули и если она сухая, то готово! Для аппетитности, манник можно сверху посыпать сахарной пудрой, прятнейшего чаепития!!!