Манник с шоколадной крошкой
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Домашний манник с шоколадной крошкой это идеальный, вкусный и нежный десерт. Напоминает рассыпчатый кекс, а вкрапления шоколада придают оригинальность и приятные вкусовые ощущения.
Ингредиенты:
Инструкция:
Как приготовить Манник с шоколадной крошкой в домашних условиях
1. Первым делом в емкость для смешивания помещаем манку и кефир. Перемешиваем и оставляем в таком виде при комнатной температуре на полчаса. Это очень важный шаг, игнорировать его нельзя, иначе манник не получится нежным и рассыпчатым.
2. Добавляем яйцо, сахар, ванилин и соль - хорошенько перемешиваем (лучше это делать миксером).
3. Далее добавляем растопленное сливочное масло и следом муку частями. Аккуратно перемешиваем до однородности.
4. Шоколад трем на терке и добавляем в тесто.
5. форму смазываем маслом, посыпаем сухой манкой или мукой. Далее вливаем в эту форму тесто.
6. Манник отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40 минут - время зависит от духовки. На готовность кексы, манники и бисквиты я всегда проверяю деревянной шпажкой. Все очень просто - воткнули шпажку в кекс, вынули и если она сухая, то готово! Для аппетитности, манник можно сверху посыпать сахарной пудрой, прятнейшего чаепития!!!
