Вегетарианские роллы рецепт с огурцом и помидором
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Конечно это традиционное блюдо японцев и корейцев, но оно давно полюбилось нами. А разнообразие начинок и способов приготовления не перестает удивлять. Прочитав статью, Вы научитесь готовить вегетарианские роллы в домашних условиях, а в качестве начинки отлично подойдут огурцы и помидоры.
Ингредиенты:
1 огурец
1 помидор
2 листа нори
мягкий творожный сыр (по вкусу) домашний рецепт тут
рис, специально приготовленный для роллов (для этого случая у меня припасен отличный рецепт правильного приготовления риса — он тут).
Еще понадобится бамбуковый коврик для сворачивания роллов.
Ну и конечно же не обойтись без соевого соуса, васаби и маринованного имбиря — без этого роллы не едят.
Вегетарианские роллы рецепт с фото:
1. Бамбуковый коврик обернуть в пищевую пленку или надеть на него полиэтиленовый пакетик. Положить на него лист нори.
2. Взять горсть риса и распределить его по поверхности нори, оставляя сверху 1 сантиметр листа нори без риса. Чтобы рис не прилипал к рукам нужно периодически смачивать их холодной водой.
3. Далее выкладываем в серединку полоску творожного сыра.
4. Затем режем огурцы соломкой и отправляем туда же — в серединку на рис.
5. С помидорами поступаем также как и с огурцами. Самое главное правило — начинки должно быть столько, сколько и риса, тогда у Вас получится идеальный ролл.
6. Теперь можно свернуть ролл, приподнимая коврик и направляя его вперед.
7. Смочите нож холодной водой и разрежьте ролл пополам, затем каждую половинку еще на 3 части. Подавать роллы нужно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
Также очень вкусны роллы с начинкой из красной рыбы - Филадельфия.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Инструкция:
Рекомендуем прочитать:
Добавить комментарий ↓
Добавить комментарий
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
господи, люди, о чём вы вообще говорите? какая ещё сервировка, это же не обязательно! причём здесь улитками-не улитками свёрныты роллы? это же приготовление в домашних условиях! это для собственного удовольствия от их приготовления и вкуса!
А как Вы их кушать собираетесь? Так полоску ролла грызть, не нарезанную? Или же вообще не завернув....перемешав все ингредиенты в салат? Это уже другой рецепт будет!
Да, действительно! Как без сервировки, хотя бы элементарно нарезать и соусом приправить. Анастасия, рецепт для домашних условия в самый раз!!!!!
Ольга, благодарю!