Суп с фрикадельками
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Проще и быстрее этого супа наверное нет. Это классика советской кухни, его готовили наши мамы и бабушки а мы с удовольствием его кушали. Ну а теперь пришла наша пора готовить этот супчик своим деткам. Вариантов приготовления этого блюда великое множество, впрочем как и хозяек - я же покажу как приготовить вкусный суп с фрикадельками по классическому рецепту.
Ингредиенты:
Инструкция:
Как приготовить вкусный суп с фрикадельками
1. Ставим воду на огонь, а тем временем из фарша нужно накатать небольшие шарики. Прям вот так, без всяких специй - чистое мясо. И как только вода закипит, закидываем туда фрикадельки и варим минут 15-20. Если Вы используете бульон вместо воды, то варите минут 5.
2. Теперь добавляем нарезанную на кусочки картошку и рис.
3. Тем временем обжариваем мелко нарезанный лук с морковью, натертой на терке, до золотинки. Отправляем зажарку в суп и варим до готовности риса и овощей. Не забудьте подсолить по вкусу. (Кстати у меня на сайте имеется рецепт такого супа без поджарки, так сказать более диетический и детский вариант - рецепт тут)
4. Минут за 5 до готовности добавляем зелень и лавровый лист.
Приятного аппетита!
