Оладьи из куриной печени рецепт с фото
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Это очень вкусное блюдо для всей семьи, которое можно подать как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюда. Печеночные оладушки очень нежные, полезные и придутся по нраву даже самому привередливому гурману. Итак, любителям печенки посвящается - оладьи из куриной печени рецепт с фото.
Ингредиенты
- 600-700 гр. куриной печени
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 небольшая луковка
- 3 ст. ложки с верхом муки
- соль, перец по вкусу
Тут рецепт оладий из свиной печени.
Оладьи с куриной печенью рецепт с фото
1. Печень хорошо промыть, лук очистить. Прокрутить все вместе через мясорубку.
2. Добавить яйца, сметану, соль и перец - перемешать до образования однородной массы.
3. Теперь добавляем муку и снова хорошо перемешиваем. Тесто не должно быть слишком жидким, но и муки не стоит класть много, иначе оладьи получатся клеклые.
4. На разогретую сковороду с маслом, печеночное тесто нужно выкладывать ложкой небольшими порциями.
5. Поджарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
