Картофель запеченный с яйцом на углях
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Для меня остывающие угли, это отличный повод что-нибудь запечь! Вот и сегодня мы отправились в лес, разожгли костер а вечером в полевых условиях приготовили отличный ужин. Мы готовили картофель запеченный с яйцом на углях. Каждый раз, отправляясь в лес, мы что нибудь запекаем будь то картофель с рыбой или ребрышки, но вот яйцо запеченное в картофеле (рецепт ниже) мы запекали впервые. А еще что приготовить на мангале или на углях в лесу?
Картофель с яйцом на углях
Нам понадобятся:
большие картофелины
яйца
зубочистки
фольга
Вместо яиц можно использовать сыр, ветчину, рыбу и другие начинки.
Как запечь картошку с яйцом:
У картошки срезаем верхний кончик — это будет крышечка. А из серединки ложкой вырезаем полость, туда разбиваем и выливаем яйцо.
Затем прикрываем картофельной крышечкой и фиксируем зубочистками.
Оборачиваем картофель с яйцом в несколько слоев фольги.
Когда угли дойдут, кладем картофель, забрасываем углями. Запекать примерно 40-50 минут, в зависимости от жара углей.
Что приготовить на мангале: ребрышки на углях, запеченный картофель с рыбой на углях.
