Зеленый салат с жареными кабачками и курицей
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Делюсь новым и простым рецептом из кабачков - зеленый салат с жареными кабачками и курицей. Много вкусных блюд я пробовала из кабачков - суп, оладьи, рагу, запеканку, но вот салат еще не готовила. Очень сытный, необычный и пикантный рецепт!
Ингредиенты:
Инструкция:
Зеленый салат из кабачков с соевым соусом и курицей
1.Яйца взбиваем венчиком, солим. Выливаем на сковороду, смазанную маслом, и обжариваем блинчик с двух сторон. Готовый блинчик разрежем на 4 части а далее соломкой.
2. Кабачки чистим, режем соломкой, слегка обжариваем, солим. Оставляем в сторонку остывать.
3. Огурцы режем соломкой и кладем в салатник с кабачками.
4. Луковицу также нарезаем соломкой.
5. Добавляем салатные листья. Их можно порезать ножом или порвать руками.
6. Добавляем куриное филе, порезанное или разобранное на волокна.
7. Не забываем добавить заранее приготовленный и порезанный яичный блин.
8. Заправляем салат маслом и соевым соусом. Подаем к столу. Приятнейшего аппетита!
