Овощной суп пюре классический рецепт со сливками
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
овощной крем суп со сливками
Готовим на скорую руку очень вкусный и легкий овощной суп пюре по классическому рецепту со сливками. Суп получается очень нежный с приятным сливочным вкусом, и конечно же он очень полезный! В общем вполне подходящее угощение на обед для детей и их родителей!
Ингредиенты:
Можно добавлять и другие овощи: картофель, помидоры, брокколи и т.д.
Попробуйте еще: суп пюре из брокколи, суп-пбре из кабачка
Инструкция:
Как приготовить овощной суп пюре в домашних условиях
1. Морковь и лук нарезаем крупными кусочками и жарим 10 минут на масле.
2. Добавляем сельдерей и кабачок, нарезанные тоже довольно крупно. Жарим все вместе еще 5 минут.
3. Добавляем воду или куриный бульон, солим и варим до готовности всех овощей.
4. Измельчаем суп при помощи блендера. Можно суп превратить полностью в пюре а можно оставить небольшие кусочки, что я и сделала.
5. Заправляем суп сливками и доводим до кипения.
6. Очень вкусный суп пюре из овощей готов. Подаем с сухариками. Приятного аппетита!
