Крем суп из лосося со сливками
АнастасияКулинар-любитель.
Описание
Недавно, попробовав в кофейне очень вкусный крем суп из лосося со сливкам я сразу поняла, что должна научится его готовить! Рецепт пришлось придумывать самой, так как для посетителей он оказался секретным. И к моему великому удивлению, суп получился ничуть не хуже того что я пробовала - очень нежный, рыбный со сливочным вкусом. Итак, предлагаю вашему вниманию сливочный суп с лососем рецепт с фото...
Ингредиенты:
Инструкция:
Сливочный суп с лососем рецепт с фото
Для такого супа подойдет любая красная рыба, например семга, кета, горбуша а у меня лосось.
1.Лосось отделяем от кожи, костей, нарезаем кубиками и отправляем в кипящую воду. Сразу же добавляем картофель, нарезанный кубиками.
2. Пока рыбка с картофелем варятся нужно поджарить лук с морковью на сливочном масле. Для этого морковь натираем на крупной терке а лук нарезаем полукольцами. Как поджарка слегка зарумянится отправляем в суп. Солим. Варим около 10 минут, до готовности овощей.
3. Теперь добавляем сливки и через пару минут снимаем кастрюлю с огня.
4. С помощью блендера превращаем суп в пюре. Если Вы не любите супы пюре, то этот шаг нужно будет пропустить.
Попробуйте еще овощной суп пюре со сливками и суп пюре из брокколи - ну очень вкусно! Приятного аппетита!
Рекомендуем прочитать:
Добавить комментарий ↓
Добавить комментарий
Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.
Спасибо за хороший рецепт.
Недавно готовил похожий рецепт